El verano es uno de los momentos más exigentes para la logística de productos refrigerados. Las altas temperaturas, sumadas al aumento estacional de la demanda, obligan a extremar las precauciones en cada fase de la cadena.

En Barquín y Otxoa, gran parte de nuestra operativa diaria está centrada en el sector alimentación, trabajando con mercancía que requiere temperatura controlada y sabemos que, para que todo funcione, hacen falta tres cosas: experiencia, tecnología y procesos bien definidos.

En este artículo compartimos cómo gestionamos la logística refrigerada durante el verano y qué medidas aplicamos para garantizar la calidad y la trazabilidad de cada envío.

1. Revisión de vehículos y equipos antes de salir a ruta

En verano, las exigencias aumentan y la preparación previa es clave. Antes de cada ruta, revisamos el estado del vehículo, comprobamos el buen funcionamiento de las unidades frigoríficas y verificamos tanto la calibración de los sensores como los registros de temperatura. Todo debe estar validado antes de cargar, para asegurar que la cadena de frío se mantiene desde el primer minuto.

2. Planificación ajustada a los tiempos críticos

Las operaciones se planifican teniendo en cuenta los momentos de mayor riesgo térmico. Coordinamos con clientes, almacenes y conductores para ajustar las ventanas de carga y descarga, reduciendo al mínimo el tiempo de exposición de los productos.

3. Monitorización en tiempo real

Utilizamos herramientas como Webfleet para monitorizar tanto la ubicación como la temperatura del vehículo en todo momento. Esto nos permite actuar con rapidez ante cualquier desviación y compartir información fiable y actualizada con nuestros clientes.

4. Carga y descarga: rapidez y control

Nuestro equipo de almacén está preparado para trabajar con agilidad, especialmente en campañas de alta exigencia. Los protocolos están diseñados para minimizar los tiempos en muelle y garantizar que la mercancía mantiene su temperatura óptima durante todo el proceso logístico.

5. Formación del equipo y cultura preventiva

En este tipo de operativas, la implicación del equipo es fundamental. Todos los perfiles involucrados, desde el almacén hasta el reparto, reciben formación continua y aplican una mentalidad preventiva, clave para actuar con eficacia en situaciones de presión.

Una cadena de frío sólida es un compromiso con el cliente

Trabajar con producto refrigerado en verano exige previsión, coordinación y control. En Barquín y Otxoa, contamos con la tecnología, los procedimientos y, sobre todo, con un equipo preparado para actuar con precisión incluso en los momentos más exigentes.

Porque mantener la cadena de frío no es solo una cuestión técnica: es un compromiso directo con la calidad del producto y la confianza del cliente.

¿Necesitas asegurar tu logística refrigerada este verano?

Llámanos al 946 851 926 o escríbenos a info@barquinyotxoa.com
Estaremos encantados de ayudarte.